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快捷芝麻青豆角的做法

2019-05-22 10:55:05 | 来源: 西餐

导读:

这是根据我常去的1家日本餐厅,我最喜欢吃的青豆角菜肴揣摩出的食谱。它跟烤牛排配搭着吃最好!如果你不想要豆酱,可以省略掉。

快捷芝麻青豆角的材料:

新鲜青豆角225克,摘去两端,低盐酱油2汤勺,味噌豆酱1/2汤勺,干红辣椒粗粉1/2茶匙,大蒜4瓣,剁成末,生姜末1汤勺,烤芝麻1汤勺

快捷芝麻青豆角的做法:

1.取1个蒸锅,加入最少3厘米深的水,放入蒸格。将青豆角放进蒸格里。锅置大火上烧开,盖上盖,再蒸5分钟。将青豆角从锅里拿出放入1个大碗里。

2.在蒸豆角的同时,取1小碗,将酱油、味噌豆酱、红辣椒粗粉、大蒜、生姜混在1起,然后倒在已蒸好的青豆角上,拌匀,再撒上芝麻即好。

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