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开胃石榴咕咾肉的做法

2019-05-16 21:25:41 | 来源: 菜谱

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工  艺:炒口  味:酸甜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

石榴咕咾肉的主料:5花肉、石榴

石榴咕咾肉的辅料:彩椒半个、鸡蛋白半个、细香葱1根、食盐5克、醋10毫升、料酒20毫升、水淀粉5大匙、胡王宝强称家人被人酒驾撞死 微博爆粗口(图)-王宝强
椒粉1小勺、植物油20毫升、白糖1勺、番茄酱2汤勺

石榴咕咾肉的做法:1、5花肉泡水中去血水,或冲洗也能够

2、泡去血水的5花肉切成1.5厘米宽的块状,放入姜末,盐,糖料酒腌制均匀

3、腌制均匀放入半个蛋清13岁打工女孩屡遭老板夫妇虐待 警方调查
再次腌制均匀,然后放入1汤勺淀粉抓匀然后腌制105分钟左右

4、洗干净手,剥去石榴子,我剥了两个,用了1/3的量,大概半碗,剩下的用勺子舀着吃

5、腌好的5花肉倒入多余的汁水,每块都粘上干淀粉,然后抓成小球状

6、锅里热油,大约56成热,倒入5花肉,炸至浅浅的黄色捞出,大约炸了2⑶分钟,根据5花肉大小而定,这次的火不要太大,要不外面焦黄了里面还没熟

7、捞出丸子后,再次烧热油,大约8成热,倒入丸子复炸1次,大约20秒⑶0秒左右,外表金黄便可捞出备用

8、锅内留少量底油,放入2汤勺番茄酱,炒至很漂亮的红色

9、加入少量的盐,糖,半碗的水,1汤勺白醋,然后试1下味道,调至适合自己的味道为止

10、倒入切小块的彩椒,放入几根葱段,勾上少量薄芡,真的是薄芡,千万别勾厚了

11、倒入石榴子,翻炒均匀便可出锅享用

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