首页 >饮品

肉饼想要做的好我教您1招照着做肉嫩饼酥满口留香

2019-05-14 16:38:36 | 来源: 饮品

肉饼好吃,想要做好却很难。和面好说,哪怕是不会的,多多练习两次也就会了,肉饼好不好吃,最重要的是肉馅!肉馅香了,全部饼就会有1个大幅度提升。

肉馅想要好吃有窍门,有几种调料是必不可少的。首先就是放料酒去腥,再加上白胡椒提味,再放入葱姜末。有了这几种,基础的味道就有了,其余的在放酱,生抽等。每放1种,那味道就可以更上1层楼啦~趁着周末在家试试吧~

材料:

面粉300g,水180g,猪肉馅150g,大葱60g,鸡蛋1个,大豆酱5g,白胡椒1g,生抽10g,料酒5g,姜末5g,食用油10g,

步骤:

1,面粉中加清水,和成面团,饧发20分钟

2,肉馅中加入料酒、白胡椒、生抽、生鸡蛋、大豆酱、食用油、葱姜末搅拌均匀

3,饧好的面团倒入适当油,抹匀,面团放在案板上擀成薄片,从中心向4周切1刀,将切缝分开

4,放上拌好的肉馅,将肉馅平摊至面饼4分之3,将没有肉馅的1角向左向上翻折,将最后1角面向左翻折,捏紧4周

5,锅烧热,放入馅饼,盖盖,小火烤至面饼半透明,翻面倒入适当食用油,煎至馅饼成熟,盛出切开便可

女性癫痫病患者产生的原因有哪些浙江在那家医院能够治牛皮癣女性癫痫病的发作因素有什么

猜你喜欢