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咸梅煮3黎鱼的做法

2019-05-16 20:35:20 | 来源: 烘焙

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咸梅煮3黎鱼的材料3黎鱼500g潮汕咸梅2粒油适当盐适当红辣椒1个芹菜相克食品适当 咸梅煮3黎鱼的做法图片步骤,怎样做咸梅煮3黎鱼好吃? 3犁鱼整理好,用少许的盐腌制5分钟左右

备好配料:红辣椒丝、芹菜段、咸梅去皮去核拌匀成梅酱、白糖

热锅置油

将鱼铺入

倒入调好的梅酱(以适合咸度为准)FB等社交媒体都争做原创视频 是为了广告费吗?

加少许白糖

将红辣椒丝放在鱼上

从锅边注入清水

盖锅开大火烧开,

改中火煮至鱼汁发白,将锅倾斜,舀出汁淋匀鱼身

再开大火烧至汁浓,撒上芹菜段,略微煮后装盘。

鲜美非常的鱼来咯

美食天下菜谱大全温馨提示:

3黎鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均10分丰富。咸梅,是潮汕话里对酸梅的叫法,咸水梅是用新鲜青梅加盐水腌渍而成,1般家庭都有自制,是1种用途广泛的潮菜调味品,和鱼煮1起,能去腥提鲜,比白醋更加醇厚丰美。酸梅煮3黎鱼,是潮汕菜里的经典做法。鲜美酸爽,是不可多得的美味。

白糖可以选择下或不下,根据咸梅的酸度和个人的口感而定。

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