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快手家常菜煎蒸版带鱼的做法

2019-05-14 16:36:17 | 来源: 凉菜

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带鱼清洗干净切块,两面切口用腌鱼调料腌制10分钟,葱切段、姜切片备用。

将腌好的鱼块裹上面粉,蘸满蛋液,用少许油煎制金黄色。

将煎好的鱼块放置盘中,均匀的倒上蒸鱼豉油,放上葱姜上锅蒸10分钟便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

带鱼,在我们常吃常见的鱼中属腥味较重的,1般认为不合适清蒸,红烧、糖醋、油炸、干煎都是不错的选择。但食材最健康的烹饪方式莫过于”蒸”了,为了让带鱼的营养价值发挥到极致,今天我们就用1些诀窍去掉腥味,蒸出清香美味营养的带鱼。

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